5.3 C
Katowice
sobota, 20 kwietnia, 2024

Wyśmienita zupa krem brokułowa z grzankami.

Zdrowe, odżywcze, bogate w błonnik, białko danie to podstawa, jeśli chcemy zdrowo się odżywiać koniecznie musimy spróbować kremu z brokułów. Porcja ok. 400 g to jedynie 230 kcal czas przygotowania ok. 20 min. Porcja dla 2 osób.

Składniki: 

  • Wywar warzywno-drobiowy  1,5 szklanki
  • Brokuły ok. 200 g
  • marchew ok. 100 g
  • czosnek 3 ząbki
  • pół cebuli czerwonej
  • pieprz
  • Grzanki chlebowe lub groszek ptysiowy, pestki z dyni, ziarna słonecznika,
  • śmietana 12%

Przepis

  1. Przygotuj wywar warzywno-drobiowy (można użyć kostki rosołowej – opcja mniej zdrowa)
  2. Umyj wszystkie warzywa. Brokuły pokrój razem z łodygami, a marchewkę w plastry.
  3. Brokuły wrzuć do gorącego wywaru i gotuj ok. 10-15 min, aż będą miękkie.
  4. Wrzuć pokrojone w plastry marchewkę i gotuj jeszcze z 5 minut.
  5. Na rozgrzanej patelni z łyżką stołową oleju podsmaż, pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek (uwaga, żeby nie przypalić czosnku – robi się gorzki).
  6. Podsmażoną cebule z czosnkiem dodajemy do brokułów i marchewki.
  7. Całość zmiksować blenderem i przyprawić pieprzem, można nawet trochę przesadzić z pieprzem, wtedy będziemy mieli słodko delikatnie pikantny krem.
  8. Podawać w małych miseczkach, można udekorować śmietaną oraz grzankami chlebowymi lub groszkiem ptysiowym, pestkami z dyni czy też ziarnami słonecznika.

Dodatki :

Grzanki Chlebowe – Przepis

Grzanki chlebowe.

0

Pomysł na idealny dodatek do sałatek, zup, kremów czy po prostu do chrupania. Przepyszne i proste do przygotowania w 5 minut grzanki chlebowe by Dziubek. Dla dwóch osób.

Składniki:

  • Chleb 3 sznity (kromki)
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka w proszku
  • 2 łyżki stołowe oleju rzepakowego

Przepis:

  1. Wymieszaj w miseczce wszystkie przyprawy sól, pieprz oraz paprykę
  2. Dodaj 2 łyżki stołowe oleju rzepakowego
  3. Wszystko razem wymieszaj,
  4. Pokrój chleb w małą kostkę i wrzuć do miseczki z przygotowaną wcześniej składnikami.
  5. Wymieszaj, aż cały chleb będzie pokryty przyprawami.
  6. Dodaj na rozgrzaną patelnie, z niewielką ilością oleju i smaż ok. 10 minut, aż się zasuszą.

Kartofle z chrzanem – jak podać na stół. (Ziemniaki)

0

Jak podawać kartofle? Prosta i banalna rzecz w gotowaniu. Większość z nas podaje kartofle gniecione lub, jeśli młode, w całości, w mundurkach. Na Śląsku, w wigilie Bożego Narodzenia, mama zawsze podaje “stare” kartofle, obrane, w całości polane masełkiem, który pozostał po smażeniu karpia. Jednak ja podaje je w nieco inny sposób, by wzmocnić smak oraz mogły by być dobre i miękkie dnia następnego po odgrzaniu.

Składniki:

  • Kartofle (Ziemniaki) – 500 g
  • Mleko – 50 ml
  • Masło – 20 g
  • Chrzan – 1 łyżeczka
  • Szczypta soli

Przepis:

  1. Gotujemy kartofle z szczyptą soli, do momentu, aż będą miękkie. (Po wbiciu widelca, powinny “pękać”)
  2. Przed rozgnieceniem kartofli, dodajemy masło, mleko, chrzan
  3. Gnieciemy kartofle to konsystencji puree.

Najczęściej kartoflom, w kuchni poświęcamy najmniej czasu, jednak ten dodatek do dania, czasem potrafi wzbogacić niepowtarzalny smak całego dania, idealny dodatek do ryby, mięsa, drobiu. Dzięki mleku, na następny dzień kartofle nadają się do spożycia nawet po odgrzaniu w mikrofalówce.

*Kartofle – Ziemniaki (ze śląskiego)

Silver Springs Apartments (Słoneczny Brzeg, Bułgaria)

0

Opinia

Spędziliśmy wspólnie ze znajomymi 10 nocy w Silver Spring. Hotel posiadał wszystko czego potrzeba. Duże apartamenty, a na wyposażeniu: toster, aneks kuchenny, mała lodówka, komplet kubków, szklanek, sztućców, talerzy oraz garnki. Brak podstawowych środków czystości tj. mydła, szamponów, płynu do mycia naczyń, mioty, itp. trzeba samemu się zaopatrzyć. Łóżka niestety pojedyncze co oznacza zsuwający się materac a rano wstajesz na deskach. Personel sprzątający pojawia się codziennie, miłe i uprzejme panie wymieniają ręczniki, i wycierają podłogę. Na terenie znajduje się restauracja serwująca bardzo smaczne angielskie śniadania oraz obiady – ceny nie odstraszają. Obsługa restauracji rewelacyjna wielki PLUS i szefie premia dla nich – za pełne zaangażowanie w swoja prace, codzienny uśmiech na ich twarzach sprawia, że dzień staje się jeszcze piękniejszy. Do dyspozycji gości, leżaki, basen (otwarte od 9-21), stół do ping ponga, bilard. Obsługa recepcji jak najbardziej profesjonalna – jest jeden wyjątek o tym później. Hotel cichy, przyjazny idealny dla rodzin z dziećmi. Parking znajduję się na terenie obiektu, monitorowany przez ochronę, zresztą jak cały hotel. Ochrona, pożal się boże naj mniej przyjaźni ludzie w całej Bułgarii zwłaszcza jeden , czepiają się wszystkiego o każdy najmniejszy szczegół – dlatego idealny dla rodzin z dziećmi, niestety nie dla młodzieży. (Głośno się nie zachowywaliśmy ale nawet szept im przeszkadzał). UWAGA INCYDENT! : Basen otwarty jest od 9-21, z basenu wyganiają już o 20:30 zwłaszcza jeden ochroniarz. Mieliśmy zdarzenie że pewnej nocy kolega wszedł do basenu przepłyną, panowała zupełna cisza, ochrona podleciała wraz z jedną bardzo nieuprzejmą obsługą recepcji już z przygotowaną kartka (regulaminem – zupełnie innym niż, który widzieliśmy przy zameldowaniu się w hotelu), na którym widniała kwota 50€ za wejście do basenu… Bardzo nieuprzejmie nas potraktowali, kobieta pracująca tam szarpała mnie za rękę, że musze koniecznie zapłacić teraz, oczywiście tego nie uczyniłem podałem tylko numer pokoju oraz poprosiłem by z samego rana pojawił się manager hotelu i wtedy zapłacę. Okazało się, że właściciela nie było, a przy wymeldowaniu się z hotelu nikt nie wiedział, że mieliśmy zapłacić kare. Wszędzie są regulaminy, które czytaliśmy i na żadnym nie pisało nic o sankcjach związanych z wejściem do basenu po 21.. Tajemnicza karta pani recepcjonistki oraz ochroniarza, którzy mówili sobie coś po Bułgarsku co chwile.. hmm.. Oszustwo.. Niech to będzie przestroga dla innych.

Podsumowanie : Do tej pory w Słonecznym brzegu odwiedziłem 3 hotele, ten okazał się być na 3 miejscu, ale nie jest zły. Znajomym nie polecę go! Rodziną z dziećmi jak najbardziej. Idealny miejsce do odpoczynku, bardzo strzeżone miejsce . Czasem w nocy zdarzy się pukanie do drzwi, ale to wina ludzi tam przebywających.

Restauracja Nadmorska, Krynica Morska (Polska)

Polecam, smacznie i dobrze!

Witam. podczas pobytu w Krynicy, często jadałem w Restauracji, śniadania oraz zestawy obiadowe. Jeśli chodzi o śniadania to obfite, bardzo smaczne w formie szwedzkiego stołu za niewielkie pieniądze. Zestawy obiadowe bardzo dobre, idealne by zjeść a nie się objeść. Dania podawane szybko, mimo wcześniej czytanych złych opinii, na szczęście mnie to nie spotkało w restauracji nic strasznego. Obsługa bardzo miła, sympatyczna uśmiecha się. W restauracji znajduje się projektor oraz telewizor. 

Czas pobytu : Czerwiec 2016

Słowo Hołda… Po ślonskiemu..

0
fot. Dorota Nita-Garbiec
fot. Dorota Nita-Garbiec

Słowo Hołda. Hołda gorole to je tako noszo ślönsko göra, ja gorole, może nie szumi u nos morze, ale göry momy, wiadomo inksze tyż, ale jak godomy o richtich tukejszych (czyli fest czornych, łod których idzie się umarasić) to som łone naszym krajobrazym, niestety som one już wymierające, bo nie fedruje się tero na tyla, (bo żeście już nos wycyckali, ale to już inno inkszość), a łona to właśnie się tak tworzy gdy się z dołu cołki zbędny gruz na wierch wywozi. Kupa na kupa się go daje i tako görka se powstaje ? Czasami nie fajnie z nij woniio bo to je mix ciynszkich związków rudy żelaza, ale taki jest nasz hajmat, nie ma tu miejsca dla zdechloków!

Wypoczynek blisko Tatr. Wody termalne na Słowacji. Gdzie pojechać?

0

Aquapark Tatralandia – wody termalne

Jest to największy z wszystkich, nie tylko na Słowacji, ale i w Środkowo-Centralnej Europie kompleks basenów. Tatralandia to przede wszystkim 14 basenów, gdzie temperatura wód waha sie od 20-40 st. C. Począwszy od brodzików dla dzieci przez baseny termalne, olimpijskie i dla zabaw. Organizowane są tam ćwiczenia ruchowe dla dzieci i dorosłych, fitness, zumba. Tatralandia to również 9 całorocznych i 21 letnich zjeżdżalń dla dzieci i dorosłych, różnego kalibru różnej długości. Oprócz wspaniałej zabawy z rodziną, można odprężyć się w gorących źródłach gdzie temperatura wody wynosi ok. 39st. jest to woda z górskich źródeł i gejzerów, mająca ok. 70st. C odpowiednio schłodzona, posiada dużo wartości mineralnych tj. wapno.
Baseny w tym wspaniałym miejscu robią ogromne wrażenie, ale oprócz basenów można znaleźć również park linowy, około 1 km lin wspinaczkowych oraz Miasteczko Dzikiego Zachodu „Western City”, gdzie odbywane są między innymi występy teatralne – naprawdę te robią duże wrażenie. W podziemiach zbudowano Witalny Świat Celtów. Jest to sauna o celtyckim charakterze, miejsce dla odpoczynku, odprężenia. 7 pomieszczeń róznego rodzaju saun, począwszy od saun fińskich skończywszy na saunach parowych. z wielkim jackussi na samym środku – jednak sauna polecana jest dla osób, którzy nie wstydzą się nagości, ale watro się poświecić dla chwili relaksu. Wellness Paradise to miejsce dla tych którzy lubią wszelkiego rodzaju masaże. Od Lipca 2012 zamierzają otworzyć „Tropikalny Świat”.
Co roku odwiedza Tatralandie wielu turystów z Polski, Niemiec, Czech. Każdy znajdzie tutaj coś dla siebie. Idealne miejsce dla rodziny, młodzieży oraz seniorów, nieopodal pięknego miasteczka Liptowski Mikulasz, gdzie wieczorami można napić się piwa, czy posiedzieć przy pięknie oświetlonej fontannie z ukochaną osobą.

Besenova – Thermal Park
Kolejnym godnym polecenia miejscem, dla chwili relaksu są baseny termalne Besenova, około 18km od Liptovskiego Mikulasa. Idealne miejsce dla starszych lub lubiących spokój osób. W porównaniu do Tatralandi, nie ma tam tylu zjeżdżalni (6-zjeżdżalni) czy zabaw dla dzieci. Cały kompleks otoczony jest drewnianymi domkami gdzie znajdują się restauracje, hotele czy baseny kryte. Generalnie wszystkie baseny w przeciwieństwie do tatralandi są z wodą termalną przekraczająca 30 st. Oczywiście Besenova to nie tylko baseny termalne, ale znajduje się tam też sauna – podobna do tej w tatralandi oraz centrum relaksacyjne gdzie można zasmakować wszelkiego rodzaju masaże.
Odwiedziłem to miejsce w Marcu, ale zapewne w sezonie letnim jest tam o wiele ciekawiej dla rodzin z dziećmi, nie miej jednak polecam to miejsce, Godne podziwu. Cenowo podobnie jak w Tartralandii.

AquaCity – Poprad, Aquapark na Słowacji

AquaCity jest to idealnym parkiem wodnym dla ludzi, którzy zdecydują się na wakacje w Zakopanem, blisko około godzinki drogi, a za to idealne miejsce dla zabawy, dla relaksu. Pierwsze wrażenie, wysoki, oszklony budynek, dużo miejsc parkingowych. Zupełnie coś innego co widziałem w Tatralandi czy w Besenovej. Wchodzimy do środka, widać kasy oraz szerokie schody, gdzie znajduje się samo wejście do kompleksu. Szatnie nie powalają z nóg, można nawet się pogubić, nic specjalnego. Troszkę dziwnie jak by zwykły aqua park w Krakowie. Po wyjściu z szatni widzimy zwykły basen olimpijski, ogromne trybuny. No ale dalej… Powiem tak cos pięknego…
Kompleks basenów jest podzielony na kilka stref : Sport, Blu Sapphire, Blue Diamond, Dziecięce oraz baseny na świeżym powietrzu. Ten pierwszy o którym wspominałem to właśnie ten wielki 50 metrowy basen pływacki z trybunami, gdzie pod trybunami znajduje się sauna dostępną dla wszystkich.
Blue Sapphire – wielkie pomieszczenie w którym znajduje się jeden wielki basen, znowu w tym basenie umieszczone są 4 inen baseny okrągłe (Jackusi) oraz jeden większy całość elegancko oświetlona a wieczorami odbywa się tam naprawdę wyjątkowe i robiące wrażenie laserowe show. Naprawdę ten spektakl warto zobaczyć coś niesamowitego..
Blue Diamond – to znowu coś dla wielbicieli luksusu. Wielki basem gdzie na środku basenu umieszczony został wodny bar z miejscami siedzącymi w wodzie, gdzie można zakupić piwo oraz różnego rodzaju drinki (ok. 5€).
No i baseny na świeżym powietrzu, są to już baseny z wodą termalną. Całość robi naprawdę dobre wrażenie. Oprócz basenów, można znaleźć tam, siłownie, spa, sauny, fitnes, czyli to co proponują nam inne baseny na Słowacji.
Naprawdę park AquaCity w Popradzie zrobił na mnie ogromne wrażenie, ceny do wytrzymania no i ogrom kompleksu naprawdę niesamowity. Oczywiście są miejsca noclegowe na miejscu, a sam Aqua Park znajduje się prawie w samym centrum miasta, co daje dziwne odczucie, ale naprawdę można się tam zrelaksować i odpocząć. Dobre miejsce dla młodych ludz

Hotel Fero Lux*** (Korbielów, Polska)

1

Opinia

Spędziliśmy w Hotelu pierwsze święta Wielkanocne poza domem. Bardzo przyjazny hotel, miła atmosfera, super obsługa. Hotel Fero Lux*** to nie tylko nocleg, ale basen, jacuzzi, sauna, SPA, idealne miejsce dla rodzin z dziećmi, par czy znajomych. Czuliśmy się tam bezpiecznie i komfortowo. Z całą pewnością dla aktywnego wypoczynku, u wyjścia hotelu znajduje się wyciąg narciarski, natomiast sam w sobie hotel oferuje „Odchudzające Wczasy”.

Wskazówka dotycząca pokojów: Pokoje są przytulne i małe, są pokoje z małym balkonikiem i bez.

Rajza 2015. Summer; Sunny Beach, Transalpina #galeria

0

Rajza 2014 Słoneczna Bułgaria i niesamowita Rumunia. #galerie

0