Składniki:
- Kartofle (Ziemniaki) – 500 g
- Mleko – 50 ml
- Masło – 20 g
- Chrzan – 1 łyżeczka
- Szczypta soli
Przepis:
- Gotujemy kartofle z szczyptą soli, do momentu, aż będą miękkie. (Po wbiciu widelca, powinny “pękać”)
- Przed rozgnieceniem kartofli, dodajemy masło, mleko, chrzan
- Gnieciemy kartofle to konsystencji puree.
Najczęściej kartoflom, w kuchni poświęcamy najmniej czasu, jednak ten dodatek do dania, czasem potrafi wzbogacić niepowtarzalny smak całego dania, idealny dodatek do ryby, mięsa, drobiu. Dzięki mleku, na następny dzień kartofle nadają się do spożycia nawet po odgrzaniu w mikrofalówce.
*Kartofle – Ziemniaki (ze śląskiego)